Коктебель.Отзывы

Список самых известных Французских вин

Список самых известных Французских вин

Список самых известных Французских вин и их характеристики

 

 

 

Бордо (Bordeaux)

 

1. Château Margaux

   - Регион: Медок (Medoc)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Богатое, комплексное, с ароматами черных ягод, земли и дуба.

 

2. Château Latour

   - Регион: Пойяк (Pauillac)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Полное тело, высокие танины, нотки черной смородины и табака.

 

3. Château Lafite Rothschild

   - Регион: Пойяк (Pauillac)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Элегантное, с мягкими танинами, нотками черных ягод и графита.

 

4. Château Haut-Brion

   - Регион: Грав (Graves)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Сбалансированное, с нотками табака, кожи и красных ягод.

 

5. Château Mouton Rothschild

   - Регион: Пойяк (Pauillac)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Интенсивное, с богатыми ароматами черных фруктов и специй.

 

 

 

Бургундия (Burgundy)

 

1. Domaine de la Romanée-Conti

   - Регион: Кот-д'Ор (Côte d'Or)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Исключительно элегантное, с нотками вишни, земли и специй.

 

2. La Tâche

   - Регион: Кот-д'Ор (Côte d'Or)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Комплексное, с богатым вкусом красных фруктов и землистыми оттенками.

 

3. Clos de Vougeot

   - Регион: Кот-д'Ор (Côte d'Or)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Плотное, с нотками черной вишни, специй и дуба.

 

4. Montrachet

   - Регион: Кот-де-Бон (Côte de Beaune)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Богатое и маслянистое, с ароматами тропических фруктов и меда.

 

5. Corton-Charlemagne

   - Регион: Кот-де-Бон (Côte de Beaune)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Минеральное, с нотками яблока, груши и цитрусовых.

 

 

 

Шампань (Champagne)

 

1. Dom Pérignon

   - Регион: Эперне (Épernay)

   - Тип: Игристое

   - Характеристика: Кремовое, с нотками цитрусовых, миндаля и хлебных корок.

 

2. Krug

   - Регион: Реймс (Reims)

   - Тип: Игристое

   - Характеристика: Богатое, с ароматами меда, орехов и тостов.

 

3. Veuve Clicquot La Grande Dame

   - Регион: Реймс (Reims)

   - Тип: Игристое

   - Характеристика: Элегантное, с нотками белых цветов, цитрусовых и минеральных оттенков.

 

4. Moët & Chandon Dom Pérignon

   - Регион: Эперне (Épernay)

   - Тип: Игристое

   - Характеристика: Элегантное, с ароматами белых фруктов, миндаля и сливочного масла.

 

5. Louis Roederer Cristal

   - Регион: Реймс (Reims)

   - Тип: Игристое

   - Характеристика: Утончённое, с нотками белых фруктов, цитрусовых и минеральными оттенками.

 

 

 

Рона (Rhône)

 

1. Châteauneuf-du-Pape

   - Регион: Южная Рона (Southern Rhône)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Плотное, с нотками черных фруктов, специй и кожи.

 

2. Hermitage

   - Регион: Северная Рона (Northern Rhône)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Комплексное, с ароматами черных ягод, фиалки и перца.

 

3. Côte-Rôtie

   - Регион: Северная Рона (Northern Rhône)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Элегантное, с нотками вишни, ежевики и дымных оттенков.

 

4. Gigondas

   - Регион: Южная Рона (Southern Rhône)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Полное тело, с ароматами черных ягод, специй и пряных трав.

 

5. Cornas

   - Регион: Северная Рона (Northern Rhône)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Плотное, с интенсивными ароматами черных фруктов, кожи и перца.

 

 

 

Эльзас (Alsace)

 

1. Trimbach Clos Ste Hune Riesling

   - Регион: Эльзас (Alsace)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Минеральное, с нотками лимона, лайма и белых цветов.

 

2. Hugel Gewürztraminer Vendange Tardive

   - Регион: Эльзас (Alsace)

   - Тип: Белое сладкое

   - Характеристика: Богатое, с ароматами личи, роз и специй.

 

3. Zind-Humbrecht Pinot Gris

   - Регион: Эльзас (Alsace)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Полное тело, с нотками груши, яблока и специй.

 

4. Domaine Weinbach Riesling Schlossberg

   - Регион: Эльзас (Alsace)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Минеральное, с ароматами цитрусовых, миндаля и меда.

 

5. Domaine Ostertag Sylvaner

   - Регион: Эльзас (Alsace)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Свежее, с нотками яблока, лимона и минеральными оттенками.

 

 

 

Луара (Loire)

 

1. Sancerre

   - Регион: Центральная Луара (Central Loire)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Минеральное, с нотками цитрусовых, зеленого яблока и трав.

 

2. Pouilly-Fumé

   - Регион: Центральная Луара (Central Loire)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Минеральное, с ароматами грейпфрута, дымных нот и белых цветов.

 

3. Chinon

   - Регион: Турень (Touraine)

   - Тип: Красное

   - Характеристика: Легкое, с нотками красных ягод, фиалки и трав.

 

4. Vouvray

   - Регион: Турень (Touraine)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Разнообразное, от сухого до сладкого, с ароматами яблока, меда и белых цветов.

 

5. Muscadet

   - Регион: Пэй-Нантэ (Pays Nantais)

   - Тип: Белое

   - Характеристика: Свежее и легкое, с нотками лимона, зеленого яблока и минеральными оттенками.

 

 

 

Интересные факты о самых известных винах Франции

 

1. Шампанское (фр. Champagne)

Шампанское, пожалуй, самое известное игристое вино в мире, было случайно создано монахом Домом Пьером Периньоном в конце XVII века. Легенда гласит, что Периньон, попробовав свой новый напиток, воскликнул: «Идите скорее, я пью звезды!» Этот напиток производится только в регионе Шампань, а строгие правила ограничивают как методику производства, так и допустимые сорта винограда, среди которых чаще всего встречаются Шардоне (фр. Chardonnay), Пино Нуар (фр. Pinot Noir) и Пино Менье (фр. Pinot Meunier).

 

2. Бордо (фр. Bordeaux)

Вина Бордо являются эталоном для красных вин по всему миру. Этот регион на юго-западе Франции славится своими великими винами, такими как Château Margaux и Château Latour. Бордо разделяется на два берега реки Жиронда, и каждый из них имеет свои особенности. Например, на левом берегу производятся вина с высоким содержанием Каберне Совиньон (фр. Cabernet Sauvignon), тогда как на правом берегу доминирует Мерло (фр. Merlot). Бордо также знаменит своей винной классификацией, созданной в 1855 году по приказу Наполеона III.

 

3. Бургундия (фр. Bourgogne)

Винодельческий регион Бургундия славится своими эксклюзивными красными винами из сорта Пино Нуар и белыми винами из Шардоне. В Бургундии действуют строгие правила, и особое внимание уделяется понятию терруара (фр. terroir), который описывает уникальные природные условия, влияющие на вкус и аромат вина. Самыми престижными являются вина с меткой «гран крю» (фр. grand cru), которая обозначает лучшие виноградники региона.

 

4. Шабли (фр. Chablis)

Это особый регион в Бургундии, известный своими белыми винами из сорта Шардоне. Вина Шабли обладают яркой кислотностью и минеральностью, что обусловлено известковыми почвами, богатым остатками древних морских организмов. Термин "Chablis" стал нарицательным для легких и освежающих белых вин во многих странах.

 

5. Кот-дю-Рон (фр. Côtes du Rhône)

Этот южный регион славится своими мощными и насыщенными красными винами, в которых часто встречаются такие сорта, как Гренаш (фр. Grenache), Сира (фр. Syrah) и Мурведр (фр. Mourvèdre). Здесь также используются специфические методики виноделия, такие как созревание вин в дубовых бочках для придания более сложного аромата.

 

6. Эльзас (фр. Alsace)

Регион Эльзас, расположенный на границе с Германией, знаменит своими белыми винами. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Рислинг (фр. Riesling), Гевюрцтраминер (фр. Gewürztraminer) и Пино Блан (фр. Pinot Blanc). Эти вина известны своей элегантностью, свежестью и цветочными ароматами.

 

7. Долина Лауры (фр. Val de Loire)

Вина Луарской долины охватывают все возможные стили — от легких и свежих белых вин до сложных красных. Самые известные сорта винограда региона — Совиньон Блан (фр. Sauvignon Blanc) и Каберне Фран (фр. Cabernet Franc).

 

 

 

Отзывы о самых известных винах Франции от сайта Коктебель.Отзывы

 

Французские вина: символ изысканности и многовековых традиций

 

Франция на протяжении столетий является безусловным лидером в мире виноделия. Её вина считаются эталоном качества, а регионы, такие как Бордо (фр. Bordeaux), Бургундия (фр. Bourgogne), Шампань (фр. Champagne), Долина Роны (фр. Vallée du Rhône), стали именами нарицательными среди ценителей. Эти вина отражают уникальные терруары, которые определяются сочетанием климата, почвы и традиций виноделия каждого региона.

 

Бордо: величие левого и правого берегов

 

Регион Бордо - это настоящая икона винного мира, известный своими выдающимися красными винами. Вина левого берега, такие как Шато Латур (фр. Château Latour) и Шато Марго (фр. Château Margaux), славятся высоким содержанием Каберне Совиньон (фр. Cabernet Sauvignon), что придаёт винам крепкую структуру и богатые таннины. С другой стороны, вина правого берега, например, Шато Петрюс (фр. Château Pétrus) из Помероля (фр. Pomerol), делаются на основе Мерло (фр. Merlot), что делает их более мягкими, богатыми и округлыми.

 

Каждое вино Бордо отличается сложностью, элегантностью и долгим потенциалом к выдержке, а их разделение на левые и правые берега предоставляет интересные контрасты в стиле и характере вин. Эти вина великолепно сочетаются с блюдами из говядины, утки или даже выдержанными сырами.

 

Бургундия: совершенство Пино Нуар и Шардоне

 

Если Бордо ассоциируется с крепкими красными винами, то Бургундия - это дом одних из лучших Пино Нуар (фр. Pinot Noir) и Шардоне (фр. Chardonnay) в мире. Вина из Кот-де-Бон (фр. Côte de Beaune) и Кот-де-Нюи (фр. Côte de Nuits) известны своим утончённым балансом фруктов, землистых нот и минералов. Одними из самых известных здесь являются Монраше (фр. Montrachet), который часто называют величайшим белым вином в мире, и Кло-де-Вужо (фр. Clos de Vougeot) - выдающееся красное вино из одноимённого виноградника.

 

Бургундские вина завоевали сердца коллекционеров своей тонкостью, сложностью и долгим сроком хранения, а их уникальные виноградники на небольших участках земли обеспечивают разнообразие стилей и вкусов.

 

Шампань: игристый символ праздника

 

Шампань - это синоним торжества, праздника и роскоши. Настоящее шампанское производится исключительно в регионе Шампань и из строго определённых сортов винограда, таких как Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье (фр. Pinot Meunier). Такие дома, как Дом Периньон (фр. Dom Pérignon) и Боллинже (фр. Bollinger), являются одними из самых уважаемых производителей, предлагая сложные и многослойные вина с нотками цитрусов, цветов и минеральной свежести.

 

Эти вина идеально подходят для сопровождения блюд из морепродуктов, устриц, икры и лёгких десертов.

 

Долина Роны: мощные и пряные красные

 

Рона предлагает одни из самых мощных и насыщенных красных вин, главным образом из сорта Сира (фр. Syrah). Северная Рона славится моносортовыми винами, такими как Кроз Эрмитаж (фр. Crozes-Hermitage), а южная Рона, где преобладает Гренаш (фр. Grenache), знаменита своими винными купажами, например, Шатонеф-дю-Пап (фр. Châteauneuf-du-Pape). Эти вина часто обладают ароматами чёрных ягод, пряностей, земли и трав.

 

Они отлично подходят для сытных мясных блюд, таких как ягнятина или дичь.

 

Рекомендации от Коктебель.Отзывы

 

Ценители сложных красных вин должны обратить внимание на Бордо, особенно на вина правого берега, такие как Шато Петрюс, которые сочетают в себе сложность и элегантность с мягкостью Мерло. Эти вина идеальны для долгого хранения и подойдут тем, кто любит выдержанные вина с глубокими фруктовыми и древесными нотами.

   

Поклонникам белых вин стоит попробовать Шардоне из Бургундии, такие как Монраше или Шабли Гран Крю (фр. Chablis Grand Cru). Эти вина демонстрируют чистоту и утонченность, сочетают в себе яркую кислотность с минеральностью, что делает их идеальными спутниками рыбы или морепродуктов.

   

Любителям игристого нельзя обойти стороной шампанское. Вина, такие как Дом Периньон или Боллинже, обладают яркими, сложными ароматами и прекрасно подойдут как для торжественных случаев, так и для спокойного вечера с устрицами и лёгкими закусками.

   

Поклонникам мощных, пряных красных стоит обратить внимание на вина Долины Роны, особенно на Сира из северной части региона. Такие вина, как Кроз Эрмитаж, будут идеальными для сочетания с мясными блюдами или сырами с ярким вкусом.

 

Французские вина - это уникальная возможность прикоснуться к культурному наследию страны и насладиться напитками, созданными с любовью и уважением к природе.

 

< Назад в раздел Французское вино

 

В раздел Вино >

Вино стран мира

 

 

Европа

 

 

Южная Америка

 

 

 

Северная Америка

 

 

 

Азия

 

 

 

Африка

 

 

 

Австралия и Океания