Экстра драй – это одна из разновидностей игристого вина, которая характеризуется своей особой сухостью и выразительным вкусом. Этот тип игристого вина отличается низким содержанием сахара, что придает ему особую легкость и освежающую кислотность. В процессе производства экстра драй вина используются специальные техники ферментации, которые позволяют сохранить натуральные ароматы и вкусовые качества винограда, при этом минимизируя содержание сахара.
Сухое игристое вино – это еще одна интересная разновидность вина, которая пользуется популярностью благодаря своей легкости и игривости. Это вино обладает характерным искрящимся перлажем, который создается за счет добавления дополнительного углекислого газа во время производства. Содержание сахара в сухих игристых винах обычно составляет от 12 до 17 граммов на литр, что придает им приятную сбалансированность и фруктовую выразительность.
Содержание сахара в вине играет важную роль в его вкусовых характеристиках, определяя сладость или сухость напитка. Однако, даже при сравнительно низком содержании сахара, как в экстра драй и сухих игристых винах, они могут предложить богатую палитру ароматов и вкусов, делая их прекрасным выбором для любителей качественных и изысканных напитков.
Обозначения сухих вин
Тихое вино
Dry (Английский термин, сухое вино)
Trocken (Немецкий термин, сухое вино)
Sec (Французский термин, сухое вино)
Secco (Итальянский термин, сухое вино)
Seco (Испанский, португальский термин, сухое вино)
Игристое вино
Brut Nature (Сухое игристое вино)
Brut Zero (Сухое игристое вино)
Extra Brut (Сухое игристое вино)
Extra Dry (Сухое игристое вино)
Extra Sec (Французский термин, сухое игристое вино)
Extra Seco (Испанский термин, сухое игристое вино)