деми Сек
Деми Сек (фр. demi-sec, полусухое вино) — это разновидность вина, которая находится посредине между сухим и полусладким вином по степени сладости. Термин деми сек (demi-sec) происходит из французского языка, где demi означает половина, а sec - сухой, и буквально означает "полусухой". Это вино обладает умеренной сладостью, которая придает ему приятную мягкость и фруктовую ноту, однако не такую выраженную, как у сладких сортов.
Деми сек производится из различных сортов винограда, в зависимости от региона и традиций производства. Хотя в основном это белые вина, некоторые производители также предлагают красные деми сек. Популярные сорта для производства деми сек включают Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан и другие.
Деми сек часто выбирают те, кто предпочитает вино с небольшим количеством сахара, но не слишком сладкое. Оно отлично сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и легкие закуски. Благодаря своей умеренной сладости и свежему вкусу, деми сек также популярно в качестве аперитива или в качестве освежающего напитка в теплое время года.
Важно отметить, что степень сладости деми сек может немного варьироваться в зависимости от производителя и региона производства, поэтому перед покупкой рекомендуется обратить внимание на описание вина на этикетке.
.webp?ts=1736200460)
Полусухое вино
Полусухое вино представляет собой разновидность вина, в котором баланс между сахаром и кислотностью создает мягкий, слегка сладковатый вкус. Этот тип вина идеально подходит для тех, кто предпочитает что-то среднее между сухим и сладким вином.
Виды вина
Ассамбляж: Смесь вин из разных сортов винограда или разных урожаев.
Ассамблирование: Процесс создания ассамбляжа.
Адамадо: Вино с высоким содержанием остаточного сахара.
Асти (игристое вино): Итальянское сладкое игристое вино из региона Асти.
Деми ду: Полусухое вино.
Деми Сек: Полусладкое вино.
Десертное вино: Вино с высоким содержанием сахара, обычно подается к десерту.
Кава (игристое вино): Испанское игристое вино, аналог шампанского.
Каберне (вино): Вино из сорта винограда Каберне Совиньон.
Каберне Совиньон (вино): Вино из сорта винограда Каберне Совиньон.
Каберне Фран (вино): Вино из сорта винограда Каберне Фран.
Ледяное вино: Вино, произведенное из замороженного на лозе винограда.
Либлих: Немецкое полусладкое вино.
Марочное вино: Вино с длительным сроком выдержки и высоким качеством.
Местное вино: Вино, произведенное из винограда, выращенного в определенном регионе.
Молодое вино: Вино, не прошедшее длительную выдержку.
Натуральное вино: Вино, произведенное без использования химических добавок.
Ординарное вино: Вино без особых качественных характеристик.
Пино Гриджио (вино): Вино из сорта винограда Пино Гриджио.
Пино Нуар (вино): Вино из сорта винограда Пино Нуар.
Просекко (игристое вино): Итальянское игристое вино из сорта винограда Глера.
Рислинг (вино): Вино из сорта винограда Рислинг.
Санджовезе (виноград): Виноградный сорт, используемый для производства красных вин в Италии.
Свит: Сладкое вино.
Сек: Сухое вино.
Секо: Сухое вино (испанский термин).
Семи свит: Полусладкое вино.
Семисеко: Полусухое вино (испанский термин).
Совиньон (вино): Вино из сорта винограда Совиньон Блан.
Совиньон Блан (вино): Вино из сорта винограда Совиньон Блан.
Столовое вино: Вино без указания сорта винограда и региона производства.
Тосканское вино: Вино из региона Тоскана в Италии, обычно с выраженным вкусом.
Херес: Испанское крепленое вино.
Шаптализованное вино: Вино, в которое добавлен сахар на этапе ферментации.
Шардоне (вино): Вино из сорта винограда Шардоне.