VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure) - это французский термин, который переводится как "Вино с Ограниченным Наименованием Высшего Качества". Это классификация вина, которая была введена во Франции для обозначения вин высокого качества, находящихся на ступень ниже AOC (Appellation d'Origine Contrôlée - Наименование Контролируемого Происхождения), но которые стремятся доказать свое качество и уникальность, чтобы в будущем получить статус AOC.
Классификация VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure) была создана после Второй мировой войны, в 1949 году, как средство для помощи винодельческим регионам Франции в улучшении качества их продукции. Вина, классифицированные как VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure), должны были соответствовать строгим стандартам, включая географическое происхождение, сорта винограда, максимальный урожай, минимальный градус алкоголя и методы виноделия.
Однако в 2011 году система классификации VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure) была отменена в рамках реформы классификации вин в Европейском Союзе, и большинство вин, ранее классифицированных как VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure), либо были повышены до статуса AOC, либо опустились до статуса IGP (Indication Géographique Protégée - Защищенное Географическое Указание) или Vin de France, в зависимости от их качества и соответствия новым нормам.
VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure) играл важную роль в истории французского виноделия, подчеркивая стремление производителей к улучшению качества и отражая региональное разнообразие вин Франции. Эта классификация помогла многим винодельческим зонам установить свою репутацию и подготовить почву для получения более высокой классификации AOC, подтверждая тем самым их уникальность и качество на международной арене.
Термины Французского виноделия
AOC (Appellation d'Origine Controlee)
VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure)
Уровни и классификация вин
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée): Французская система контроля происхождения вина, регулирующая качество и подлинность.
DO (Denominacion de Origen): Испанская система контроля происхождения вина.
DOC (Denominazione di Origine Controllata): Итальянская система контроля происхождения вина.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Высшая категория итальянской системы контроля происхождения вина.
IGT (Indicazione Geografica Tipica): Итальянская категория вина с географическим указанием.
PDO (Protected Designation of Origin): Защищенное наименование места происхождения.
PGI (Protected Geographical Indication): Защищенное географическое указание.
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete): Немецкая классификация качественного вина из определенных регионов.
QmP (Qualitatswein mit Pradikat): Немецкая классификация высококачественного вина с особым атрибутом.
VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure): Французская система контроля качества вина, ниже уровня AOC.