table wine
Table wine — это термин который означает столовое вино, которая обычно ассоциируется с винами базового уровня, предназначенными для ежедневного потребления. В отличие от вин высших категорий, таких как вина с защищенным наименованием происхождения (ЗНП) или вина с контролируемым наименованием происхождения (КНП), столовые вина могут производиться из винограда, выращенного в более широком регионе.
Традиционно table wine производится с целью создания доступного, но качественного продукта, подходящего для повседневного употребления. Эти вина могут быть как красными, так и белыми, и часто характеризуются легким и непринужденным стилем. Их можно употреблять в течение года выпуска и они редко предназначены для длительного хранения.
Производство table wine включает в себя стандартные винодельческие практики, начиная от сбора урожая винограда и заканчивая ферментацией. Однако, в отличие от более дорогих вин, при производстве столовых вин может применяться меньшее количество ручного труда и более автоматизированные процессы. Это помогает снизить стоимость конечного продукта, делая его более доступным для широкой аудитории.
Во многих странах на table wine распространяются определенные нормативные требования, касающиеся, например, содержания алкоголя и использования добавок. Эти правила могут варьироваться от страны к стране, что делает table wine уникальными в зависимости от места их производства.
Table wine играют важную роль в винной культуре, предоставляя доступный и приятный способ познакомиться с миром вин. Они являются отличным выбором для ежедневных приемов пищи, семейных праздников и других мероприятий, где вино служит дополнением к еде, а не главным акцентом.