Коктебель.Отзывы

Апелласьоны Румынии

Апелласьоны Румынии

Румыния — это страна с богатой историей виноделия, насчитывающей более 6 000 лет, и одна из крупнейших производителей вина в мире. В стране существует система апелласьонов (винодельческих регионов), регулирующих качество и происхождение вин. Румыния разделена на семь крупных винодельческих зон, каждая из которых включает множество субрегионов, известных своими уникальными виноградниками и сортами винограда. 

 

Список основных румынских винодельческих регионов

 

1. Трансильванское плато (рум. Podișul Transilvaniei):

   - Тарнаве (рум. Târnave)

   - Айуд (рум. Aiud)

   - Лехинца (рум. Lechința)

   - Себеш-Апольд (рум. Sebeş-Apold)

   - Алба-Юлия (рум. Alba Iulia)

 

Этот регион известен своими белыми и игристыми винами, которые производятся благодаря прохладному климату и богатым минеральным почвам. Здесь был выведен популярный местный сорт винограда — Фетяска Регала (рум. Fetească Regală).

 

2. Холмы Молдовы (рум. Dealurile Moldovei):

   - Котнари (рум. Cotnari)

   - Никуреть (рум. Nicoreti)

   - Дялул Бужорулуй (рум. Dealul Bujorului)

 

Этот регион, расположенный на востоке страны, является крупнейшим по производству вина в Румынии. Здесь выращиваются редкие местные сорта, такие как Фетяска Нягра (рум. Fetească Neagră) и Бусуйоака де Бохотин (рум. Busuioacă de Bohotin), которые известны своими розовыми винами.

 

3. Добруджа (рум. Dobrogea):

   - Мурфатлар (рум. Murfatlar)

   - Бэба-Добружа (рум. Băbeasca Dobrogea)

 

Этот регион находится на побережье Черного моря, а его вулканические почвы и теплый климат делают его идеальным для органического виноделия. В регионе производят как белые, так и красные вина с ярко выраженными минеральными нотками.

 

4. Холмы Мунтении и Олтении (рум. Dealurile Munteniei și Olteniei):

   - Деалу Маре (рум. Dealu Mare)

   - Драгашани (рум. Drăgășani)

   

Эти регионы славятся производством вин из таких местных сортов винограда, как Фетяска Нягра и Нягру де Драгашани (рум. Negru de Drăgășani), которые обладают мощной структурой и богатыми ароматами фруктов.

 

5. Холмы Баната (рум. Dealurile Banatului):

   - Рекаш (рум. Recaș)

   - Бузяш (рум. Buziaș)

 

Банат отличается более прохладным климатом, что способствует созданию свежих и кислотных вин. Местные сорта винограда включают как белые, так и красные, среди которых — Рислинг Италиан (рум. Riesling italico).

 

6. Кришана и Марамуреш (рум. Crișana și Maramureș):

   - Сату-Маре (рум. Satu Mare)

   - Арад (рум. Arad)

 

Этот регион славится минеральными винами с выразительной кислотностью и ароматами цитрусовых и тропических фруктов.

 

7. Дунайская равнина (рум. Câmpia Dunării):

   - Островит (рум. Ostrovit)

 

Виноградники вблизи Дуная известны своим особым микроклиматом, который создается за счет близости к реке, обеспечивающей длительный период созревания винограда.

 

Каждый из этих регионов обладает уникальными терруарами и микроклиматами, что позволяет производить разнообразные стили вин, от свежих белых до полнотелых красных и десертных вин.

 

 

 

Интересные факты о апелласьонах Румынии 

 

1. Долина Тарнава (Târnave DOC)  

Этот апелласьон расположен на Трансильванском плато (рум. Podișul Transilvaniei), окружённом Карпатами. Характерной чертой региона является умеренный климат с высокими перепадами температур между днём и ночью, что способствует медленному созреванию винограда. Вино здесь известно своей минеральностью и выраженной кислотностью, благодаря богатой минеральной почве, а также исключительными условиями для производства белых вин, таких как Фетяска Регала (рум. Fetească Regală) и Фетяска Альба (рум. Fetească Albă).

 

2. Котнари (Cotnari DOC)  

Один из старейших апелласьонов Румынии, известный своими сладкими винами, которые часто сравнивают с винами Токай (венг. Tokaji). Здесь производятся такие сорта винограда, как Граса де Котнари (рум. Grasă de Cotnari), Франкуша (рум. Frâncușă) и Тамойоаса Ромыняска (рум. Tămâioasă Românească). Эти вина славятся богатым ароматом и высоким содержанием сахара, что делает их популярными десертными винами.

 

3. Деалу Маре (Dealu Mare DOC)  

Этот апелласьон считается «Бордо Румынии» благодаря отличным условиям для производства красных вин. Расположенный на широте 45 градусов, он имеет схожие условия с французскими винодельческими регионами. Здесь выращиваются такие сорта, как Фетяска Нягра (рум. Fetească Neagră), Каберне Совиньон (фр. Cabernet Sauvignon) и Мерло (фр. Merlot). Вина отличаются насыщенным цветом и глубокими вкусами, с ароматами красных фруктов и специй.

 

4. Драгашани (Drăgășani DOC)  

Этот апелласьон славится производством как автохтонных, так и международных сортов винограда. К его особенностям относится использование сорта Крымпошия (рум. Crâmpoșie Selecționată), отличающегося свежестью и высокой кислотностью. Этот сорт винограда — один из древнейших в регионе и пережил кризис филлоксеры. Вина региона обладают характерной минеральностью и фруктовыми ароматами, такими как груша и цитрусовые.

 

5. Мурфатлар (Murfatlar DOC)  

Апелласьон находится в южной части Румынии, в районе Добруджа, недалеко от Чёрного моря. Здесь преобладают красные сорта, такие как Каберне Совиньон и Мерло, а также белые, такие как Пино Гри (фр. Pinot Gris) и Шардоне (фр. Chardonnay). Климатические условия способствуют созданию как сухих, так и десертных вин. Мурфатлар также известен как один из немногих регионов, где производится местный мускат (рум. Muscat Ottonel).

 

6. Банат (Banat DOC)  

Находится на юго-западе страны, вблизи границ с Сербией и Венгрией. Этот небольшой регион отличается умеренным климатом с влиянием Адриатического моря, что делает его идеальным для производства качественных белых и игристых вин. Вина этого региона отличаются лёгкостью и свежестью, а также характерными цветочными и фруктовыми ароматами. Одним из известных сортов является Фетяска Регала.

 

7. Олтения и Мунтения (Oltenia и Muntenia DOC)  

Эти регионы, расположенные на юге Карпат, характеризуются тёплым континентальным климатом, который способствует медленному созреванию винограда. Виноградники здесь производят как красные, так и белые вина. Среди красных сортов выделяются Фетяска Нягра (рум. Fetească Neagră) и Негру де Драгашани (рум. Negru de Drăgășani), а среди белых — Крымпошия (рум. Crâmpoșie).

 

 

 

Отзывы о апелласьонах Румынии от сайта Коктебель.Отзывы

 

Румыния - это одна из старейших винодельческих стран мира с более чем 6 000-летней историей. Сегодня страна занимает седьмое место по объемам производства вина в Европе, а ее винодельческие регионы известны как своими местными сортами винограда, так и международными классическими сортами. Большая часть румынского вина потребляется внутри страны, но виноделы постепенно завоевывают международные рынки благодаря качественным винам с выраженным терруаром.

 

Основные апелласьоны и винодельческие регионы

 

Dealu Mare (Деалу Маре): Этот регион, расположенный в южных Карпатах, известен как "румынская Тоскана" благодаря своему тёплому климату и богатым почвам, что позволяет выращивать красные сорта винограда. В этом регионе создаются насыщенные, сложные красные вина, в том числе из сорта Fetească Neagră (рум. Fetească Neagră), одного из самых престижных автохтонных сортов винограда Румынии. Вина из этого сорта обладают ароматами тёмных фруктов, слив и специй.

 

Murfatlar (Мурфатлар): Расположенный на побережье Чёрного моря, этот регион отличается мягким климатом и вулканическими почвами, что способствует выращиванию белых сортов винограда, таких как Мускат Оттонель (фр. Muscat Ottonel) и Шардоне (фр. Chardonnay). Вина из этих сортов отличаются высокой кислотностью и минеральностью.

 

Târnave (Тырнаве): Расположенный на плато Трансильвании, этот регион славится своими белыми винами, в частности, из сорта Fetească Regală (рум. Fetească Regală). Холодный климат и минеральные почвы создают свежие и ароматные вина с яркими цитрусовыми нотами, что делает этот регион идеальным для производства игристых вин.

 

Drăgășani (Дрэгэшани): Это один из самых древних винодельческих регионов, известный своими автохтонными сортами винограда, такими как Negru de Drăgășani (рум. Negru de Drăgășani). Этот сорт производит насыщенные красные вина с ароматами вишни, специй и черных ягод, что делает вина этого региона особенно популярными на международных рынках.

 

Cotnari (Котнари): В знаменитых холмах Молдовы этот регион известен своими сладкими и десертными винами, такими как Grasă de Cotnari (рум. Grasă de Cotnari) и Tămâioasă Românească (рум. Tămâioasă Românească). Эти вина славятся ароматами мёда, цветов и специй, и часто производятся как десертные вина с высокой выдержкой.

 

Рекомендации от Коктебель.Отзывы

 

Любителям насыщенных красных вин стоит обратить внимание на апелласьоны Dealu Mare и Drăgășani. Вина из Fetească Neagră и Negru de Drăgășani обладают богатыми фруктовыми и пряными нотами, отлично сочетаются с блюдами из дичи и выдержанными сырами.

 

Для ценителей белых вин рекомендуются регионы Тырнаве и Мурфатлар, где производятся свежие, минеральные белые вина. Эти вина идеально подходят для лёгких блюд из рыбы и морепродуктов, а также могут сопровождать овощные блюда.

 

Любителям сладких и десертных вин стоит попробовать вина Cotnari, особенно Grasă de Cotnari и Tămâioasă Românească, которые удивляют своими богатыми медовыми и цветочными ароматами, идеально сочетающимися с десертами или сырами с плесенью.

 

Таким образом, Румыния предлагает разнообразие вин с уникальными характеристиками, отражающими богатство её терруаров и традиций.

 

< Назад в раздел Румынское вино

Румынское вино

Румынское вино

Румыния, обладающая многовековой историей виноделия, является одной из старейших винодельческих стран Европы.

Румынское вино >

Вино стран мира

 

 

Европа

 

 

Южная Америка

 

 

 

Северная Америка

 

 

 

Азия

 

 

 

Африка

 

 

 

Австралия и Океания