Коктебель.Отзывы

Список самых известных Португальских вин

Список самых известных Португальских вин

Список самых известных португальских вин и их характеристики

 

1. Портвейн (Porto)

Одним из самых известных вин Португалии является портвейн — креплёное вино, производимое в регионе Дуоро (порт. Douro). Производство портвейна началось в XVII веке, и это вино быстро завоевало популярность на мировом рынке. Портвейн может быть нескольких видов: 

- Ruby — это молодое и фруктовое вино, которое не подвергается длительной выдержке.

- Tawny — выдержанный портвейн, который хранится в деревянных бочках и приобретает ореховые, карамельные и фруктовые ноты.

- Vintage — самое престижное из портвейнов, которое производится только в лучшие годы и может храниться десятилетиями.

 

Портвейн чаще всего употребляют в конце трапезы с десертами, сырами или даже сам по себе. Его насыщенный вкус и сладость делают его идеальным для сочетания с орехами, шоколадом и выдержанными сырами.

 

2. Мадера (Madeira)

Мадера — это креплёное вино, которое производится на острове Мадейра. Уникальная особенность этого вина заключается в процессе нагревания во время его выдержки, что придаёт вину специфические вкусовые ноты карамели, орехов и сухофруктов. Мадера делится на несколько типов, в зависимости от сорта винограда:

- Sercial — самое сухое из мадер, с ярко выраженной кислотностью.

- Verdelho — полусухое вино с насыщенными фруктовыми ароматами.

- Boal — сладкое вино с нотами карамели, миндаля и кофе.

- Malmsey — самое сладкое из мадер, с густыми ароматами шоколада и ванили.

 

Мадера может храниться веками благодаря своим уникальным характеристикам. Даже после открытия она может оставаться свежей и пригодной к употреблению месяцами.

 

3. Виньо Верде (Vinho Verde)

Виньо Верде — это молодое вино, производимое в регионе Минью на северо-западе Португалии. Название "зелёное вино" не связано с цветом, а указывает на молодость вина. Обычно это белое вино, хотя встречаются и красные версии. Вина Виньо Верде известны своей свежестью, лёгкостью и низким содержанием алкоголя. 

- Alvarinho — один из лучших сортов винограда для Виньо Верде, придающий вину богатый цитрусовый аромат и нотки персика и лимона.

 

Это вино отлично сочетается с морепродуктами, салатами и лёгкими блюдами благодаря своей яркой кислотности и освежающим качествам.

 

4. Мускатель де Сетубал (Moscatel de Setúbal)

Мускатель де Сетубал — это сладкое креплёное вино, производимое в регионе Сетубал (порт. Setúbal), недалеко от Лиссабона. Оно изготавливается из винограда сорта Мускат (порт. Moscatel), который придаёт вину насыщенные ароматы сухофруктов, карамели и специй.

- Moscatel Roxo — редкий сорт винограда, который используется для создания вин более глубокого и интенсивного вкуса.

 

Мускатель де Сетубал идеально сочетается с десертами, орехами и сырами с голубой плесенью.

 

5. Вина Алентежу (Alentejo)

Алентежу — это один из крупнейших винодельческих регионов Португалии, расположенный на юге страны. Здесь производят богатые и насыщенные красные вина с высокими уровнями алкоголя, благодаря солнечному и сухому климату региона. Основные сорта винограда для этого региона:

- Trincadeira — сорт, который придаёт винам насыщенные фруктовые и пряные нотки.

- Alicante Bouschet — даёт вина с насыщенными цветами и плотными танинами.

 

Вина Алентежу часто сочетают с мясными блюдами, жареными овощами и зрелыми сырами.

 

6. Вина Дао (Dão)

Дао — один из самых старейших винодельческих регионов Португалии, известный своими элегантными и сложными красными винами. В этом регионе преобладает сорт винограда Турига Насьональ (порт. Touriga Nacional), который даёт вина с сильной структурой, высоким потенциалом к выдержке и богатым ароматом ягод и специй.

- Вина Дао часто выдерживаются в дубовых бочках, что придаёт им тонкие древесные нотки и глубину вкуса.

 

7. Колареш (Colares)

Колареш — это небольшой, но уникальный винодельческий регион, расположенный на атлантическом побережье недалеко от Лиссабона. Виноград здесь выращивают на песчаных почвах, что помогает защитить лозы от филлоксеры. Основной сорт винограда здесь — Ramisco, который даёт вина с высоким содержанием танинов и отличным потенциалом к выдержке.

 

8. Байррада (Bairrada)

Этот регион находится на западном побережье Португалии и славится своими красными винами из сорта Baga. Вина из этого сорта обладают сильными танинами и могут долго храниться, развивая со временем сложные ароматы. Байррада также известна производством игристых вин.

 

 

 

Интересные факты о самых известных винах Португалии

 

1. Портвейн (порт. Porto)  

Портвейн является одним из самых известных португальских вин, и его производят исключительно в регионе Дуору. Это креплёное вино, обычно сладкое, используется как десертное. Портвейн может быть выдержанным на десятилетия, а некоторые винтажные портвейны могут храниться до ста лет.

 

2. Мадера (порт. Madeira)  

Мадера — уникальное вино, которое подвергается нагреву в процессе выдержки, что придаёт ему характерные карамельные, ореховые и фруктовые ароматы. Это вино способно сохраняться веками благодаря особой технологии производства, и даже открытая бутылка может сохранять свои вкусовые качества месяцы.

 

3. Виньо Верде (порт. Vinho Verde)  

Этот "зелёный" апелласьон на севере Португалии производит лёгкие и освежающие белые вина с низким содержанием алкоголя. Вино отличается цитрусовыми и цветочными нотами, а его "зелёный" статус указывает на его молодость, а не на цвет.

 

4. Мускатель де Сетубал (порт. Moscatel de Setúbal)  

Это сладкое креплёное вино, производимое из сорта мускат, известно своими насыщенными карамельными и фруктовыми вкусами. Вино часто выдерживается в течение многих лет, что придаёт ему интенсивный аромат сухофруктов и специй.

 

5. Вина Алентежу (порт. Alentejo)  

Красные вина из региона Алентежу известны своим богатым и мягким вкусом. Этот регион производит вина из множества сортов, включая Арагонез (порт. Aragonez) и Тринкадейра (порт. Trincadeira). Вина Алентежу часто имеют высокое содержание алкоголя и могут демонстрировать фруктовые и пряные нотки.

 

6. Вина Дао (порт. Dão)  

Регион Дао славится своими красными винами, основным сортом которых является Турига Насьональ (порт. Touriga Nacional). Эти вина известны своей структурированностью и отличным потенциалом к выдержке, обладая сложными ароматами красных ягод, специй и минеральными нотами.

 

7. Колареш (порт. Colares)  

Это редкое вино, производимое на песчаных почвах региона Колареш. Основной сорт винограда — Рамишку (порт. Ramisco), который известен своими мощными танинами и способностью к длительной выдержке.

 

 

 

Отзывы о самых известных винах Португалии от сайта Коктебель.Отзывы

 

Португалия - это страна с древними винодельческими традициями, которая славится своим многообразием сортов винограда и уникальными стилями вина. Среди наиболее известных португальских вин можно выделить как креплёные, так и столовые вина, которые завоевали всемирное признание благодаря своему качеству и неповторимому характеру. В этом отзыве рассмотрим самые выдающиеся португальские вина, которые стоит попробовать каждому любителю вина.

 

Наиболее известные португальские вина

 

Niepoort Douro Robustus 2017 (Дору, англ. Douro) - Это одно из самых выдающихся сухих красных вин региона Дору. Вино произведено из старейших виноградников региона, а его вкус характеризуется глубокой фруктовостью, сложностью и таниновой структурой. Это вино часто сравнивают с лучшими образцами мировых вин, и оно является отличным примером того, как Португалия производит вина премиального качества.

 

Graham's Vintage Port 2019 (Портвейн, англ. Vintage Port) - Это великолепное вино демонстрирует классические черты портвейна: мощную структуру, насыщенность танинов и сложные ароматы чёрных фруктов и специй. Винтажные портвейны, такие как этот, производятся только в лучшие годы и могут храниться десятилетиями.

 

Casa Ferreirinha 'Barca Velha' 1952 (Дору) - Это вино является символом португальского виноделия и одним из самых дорогих вин страны. "Barca Velha" - это смелое красное вино, которое производится только в исключительные годы. Его вкус сочетает в себе ноты кожи, чёрной смородины и дуба, что делает его истинным шедевром среди португальских вин.

 

Luis Pato Vinhas Velhas 1999 (Баиррада, англ. Bairrada) - Одно из лучших красных вин из сорта винограда Бага (порт. Baga). Это насыщенное вино отличается яркими нотами чёрных фруктов и дуба, а также хорошо выраженной кислотностью, что делает его отличным выбором для долгого хранения.

 

W & J Graham's 'Ne Oublie' Tawny Port - Один из самых престижных португальских портвейнов. Это креплёное вино выдерживается десятилетиями, что придаёт ему уникальные ароматы сухофруктов, мёда и пряностей. Этот портвейн является идеальным выбором для ценителей глубоких и насыщенных креплёных вин.

 

Рекомендации от Коктебель.Отзывы

 

Для любителей мощных красных вин: Если вам нравятся глубокие и сложные красные вина с выраженными танинами, вам стоит обратить внимание на Niepoort Douro Robustus 2017 и Barca Velha. Эти вина идеальны для тех, кто ценит богатые фруктовые ноты, дубовые оттенки и мощную структуру.

 

Для ценителей портвейна: Если вы ищете креплёные вина для долгого хранения или наслаждения после ужина, Graham's Vintage Port и 'Ne Oublie' Tawny Port - это великолепный выбор. Эти вина обладают мощными ароматами специй и сухофруктов, что делает их идеальными для медленного наслаждения в уютной атмосфере.

 

Для любителей необычных белых вин: Если вы предпочитаете освежающие белые вина с минеральностью и фруктовыми нотами, попробуйте Luis Pato Maria Gomes Metodo Antigo, которое отличается свежими цитрусовыми и медовыми ароматами.

 

Португальские вина предлагают огромное разнообразие вкусов и стилей, которые могут удовлетворить даже самых взыскательных ценителей. Будь то мощные красные, изысканные портвейны или свежие белые вина - Португалия всегда способна предложить что-то уникальное.

 

< Назад в раздел Португальское вино

 

В раздел Вино >

Вино стран мира

 

 

Европа

 

 

Южная Америка

 

 

 

Северная Америка

 

 

 

Азия

 

 

 

Африка

 

 

 

Австралия и Океания