XXI.INFO

Апелласьоны Испании

Классификация вин Испании началась с введения Denominación de Origen (исп. Denominación de Origen) в 1932 году для защиты качества и географического происхождения вин. На данный момент существует 68 DO (исп. Denominación de Origen). В 1988 году был введён статус DOCa (исп. Denominación de Origen Calificada), который присуждается только выдающимся регионам, таким как Риоха (исп. Rioja) и Приорат (исп. Priorat).

В 2003 году появились категории VP (исп. Vino de Pago) и VC (исп. Vino de Calidad con Indicación Geográfica). VP включает 19 регионов, ориентированных на вина с уникальным терруаром, производимых на отдельных хозяйствах. VC с 7 регионами представляет промежуточный статус для регионов, которые стремятся к получению DO.

Также в классификацию входит VT (исп. Vino de la Tierra), охватывающий 42 региона с гибкими стандартами, но привязанных к определённым территориям. Эта система позволяет поддерживать высокий уровень виноделия и соответствовать европейским нормам.

Регионы Denominación de Origen Calificada (DOCa)

1. Риоха (исп. Rioja DOCa) – Красные вина с мягкими танинами, чаще всего из сорта Темпранильо (Tempranillo), с ароматами ванили и дуба. Белые вина производятся из Виуры (Viura).

2. Приорат (исп. Priorat DOCa) – Концентрированные красные вина с минеральностью, на основе Гарнача (Garnacha) и Кариньян (Cariñena), выращенных на сланцевых почвах.

Регионы Denominación de Origen (DO)

1. Кондaдо-де-Уэльва (исп. Condado de Huelva) – Производит сухие и полусладкие вина на основе Паломино (исп. Palomino), с яркими яблочными и ореховыми нотами.

2. Херес-Шерри-Мансанилья (исп. Jerez-Xérès-Sherry) – Знаменит своими креплёными винами, включая Фино (исп. Fino) и сладкие вина Педро Хименес (исп. Pedro Ximénez).

3. Малага и Сьерра-де-Малага (исп. Málaga y Sierras de Málaga) – Славится десертными винами на основе Мускат Александрийского (исп. Moscatel de Alejandría).

4. Монтилья-Морилес (исп. Montilla-Moriles) – Производит сладкие и креплёные вина с насыщенными карамельными и ореховыми нотами.

5. Калатаюд (исп. Calatayud) – Производит яркие красные вина из Гарнача (исп. Garnacha) с выраженными ягодными и пряными ароматами.

6. Кампо-де-Борха (исп. Campo de Borja) – Регион, известный как «империя Гарначи», производит насыщенные красные вина с чёрными фруктами и специями.

7. Кариньена (исп. Cariñena) – Здесь выращивается сорт Кариньян (исп. Cariñena), который придаёт винам структуру и высокую кислотность.

8. Сомонтано (исп. Somontano) – Экспериментирует с международными сортами, такими как Каберне Совиньон (исп. Cabernet Sauvignon) и Шардоне (исп. Chardonnay).

9. Биниссалем (исп. Binissalem) – Основной сорт региона — Мантонегро (исп. Manto Negro). Вина обладают округлой текстурой и нотами вишни и специй.

10. Пла-и-Льявант (исп. Plà i Llevant) – Известен минеральными белыми винами из сорта Пренсал Бланк (исп. Prensal Blanc).

11. Абона (исп. Abona) – Белые вина с минералами и цитрусовыми нотами, выращиваются на высоте до 1600 метров.

12. Эль-Йерро (исп. El Hierro) – Лёгкие вина с вулканическим характером.

13. Гран-Канария (исп. Gran Canaria) – Производит уникальные вина из сорта Мармахуэло (исп. Marmajuelo).

14. Ла-Гомера (исп. La Gomera) – Местные сорта придают винам свежие и травяные оттенки.

15. Ла-Пальма (исп. La Palma) – Славится креплёными винами с нотами карамели и шоколада.

16. Такоронте-Асентехо (исп. Tacoronte-Acentejo) – Полные красные вина из Листан Негро (исп. Listán Negro) с выраженным пряным послевкусием.

17. Валье-де-Гуимар (исп. Valle de Güímar) – Свежие белые и игристые вина с фруктовыми нотами.

18. Валье-де-ла-Оротава (исп. Valle de La Orotava) – Вина на основе местных сортов, выращиваемых на уникальных решетчатых конструкциях.

19. Йкоден-Дауте-Исора (исп. Ycoden-Daute-Isora) – Белые вина с выраженной минеральностью и фруктовыми оттенками.

20. Бьерсо (исп. Bierzo) – Элегантные красные вина из Менсия (исп. Mencía), отличающиеся ягодными ароматами и высокой кислотностью.

21. Рибера-дель-Дуэро (исп. Ribera del Duero) – Производит мощные красные вина из Темпранильо (исп. Tempranillo) с длительным потенциалом к выдержке.

22. Руэда (исп. Rueda) – Белые вина из сорта Вердехо (исп. Verdejo) с выраженной свежестью и минеральными нотами.

23. Альманса (исп. Almansa) – Известен насыщенными красными винами на основе Монастрель (исп. Monastrell) и Гарнача Тинторера (исп. Garnacha Tintorera), обладающими тёмными фруктовыми ароматами и крепкой структурой.

24. Хумилья (исп. Jumilla) – Производит мощные красные вина из Монастрель (исп. Monastrell), которые часто выдерживаются в дубе, приобретая нотки шоколада и специй.

25. Ла-Манча (исп. La Mancha) – Самый крупный винодельческий регион мира. Здесь производятся доступные красные и белые вина, особенно на основе сортов Темпранильо (исп. Tempranillo) и Айрен (исп. Airén).

26. Манчуэла (исп. Manchuela) – В этом регионе популярны вина из сорта Бобаль (исп. Bobal), отличающиеся ягодными ароматами и сбалансированной кислотностью.

27. Ментрида (исп. Méntrida) – Вина из Гарнача (исп. Garnacha) демонстрируют мягкую структуру и выразительные фруктовые ноты.

28. Мондехар (исп. Mondéjar) – Производит лёгкие белые и красные вина с высокой кислотностью.

29. Рибера-дель-Хукар (исп. Ribera del Júcar) – Красные вина из Темпранильо (исп. Tempranillo) и Сира (исп. Syrah) отличаются мягкими танинами и пряным послевкусием.

30. Уклес (исп. Uclés) – Известен красными винами с хорошей структурой, произведёнными из Каберне Совиньон (исп. Cabernet Sauvignon) и Темпранильо (исп. Tempranillo).

31. Вальдепеньяс (исп. Valdepeñas) – Производит доступные, но качественные вина, преимущественно из Темпранильо (исп. Tempranillo).

32. Алея (исп. Alella) – Известен свежими белыми винами с высокой кислотностью, часто из Пансà Бланка (исп. Pansà Blanca).

33. Каталунья (исп. Catalunya) – Обширный регион, охватывающий множество винодельческих зон, с экспериментальными винами на основе международных и местных сортов.

34. Конка-де-Барбера (исп. Conca de Barberà) – Вина, произведённые из Треббьяно (исп. Trebbiano), отличаются свежестью и лёгкостью.

35. Костерс-дель-Сегре (исп. Costers del Segre) – Производит разнообразные вина, включая красные, белые и игристые, часто из международных сортов.

36. Эмпорда (исп. Empordà) – Регион славится мощными красными винами из Гарнача (исп. Garnacha) и Кариньян (исп. Cariñena).

37. Монтсант (исп. Montsant) – Производит насыщенные и концентрированные красные вина, преимущественно из Гарнача (исп. Garnacha) и Кариньян (исп. Cariñena).

38. Пенедес (исп. Penedès) – Основной регион для производства игристых вин Кава (исп. Cava).

39. Пла-де-Бажес (исп. Pla de Bages) – Белые вина с выраженной минеральностью, часто из Пикополь Блан (исп. Picapoll Blanc).

40. Таррагона (исп. Tarragona) – Регион, известный как производитель разнообразных вин, включая десертные и игристые.

41. Терра-Альта (исп. Terra Alta) – Славится белыми винами из Гарнача Бланка (исп. Garnacha Blanca), с ароматами белых цветов и цитрусов.

42. Буллас (исп. Bullas) – Красные вина из Монастрель (исп. Monastrell) отличаются фруктовыми ароматами и высокой кислотностью.

43. Екла (исп. Yecla) – Производит мощные, полнотелые красные вина из Монастрель (исп. Monastrell).

44. Наварра (исп. Navarra) – Регион производит разнообразные вина, включая лёгкие розе и структурированные красные вина из Темпранильо (исп. Tempranillo) и Каберне Совиньон (исп. Cabernet Sauvignon).

45. Риоха (исп. Rioja) – Один из самых известных винных регионов Испании. Основные вина – красные, на основе Темпранильо (исп. Tempranillo), с классификацией по выдержке: Крианса (исп. Crianza), Ресерва (исп. Reserva) и Гран Ресерва (исп. Gran Reserva).

46. Аликанте (исп. Alicante) – Известен сладкими креплёными винами на основе Монастрель (исп. Monastrell).

47. Утьель-Рекена (исп. Utiel-Requena) – Славится красными винами из сорта Бобаль (исп. Bobal).

48. Валенсия (исп. Valencia) – Производит как сладкие, так и сухие вина, часто из сорта Москатель (исп. Moscatel).

49. Риас Байшас (исп. Rías Baixas) – Известен белыми винами из Альбариньо (исп. Albariño) с высокой кислотностью.

50. Рибейра-Сакра (исп. Ribeira Sacra) – Производит элегантные красные вина из Менсия (исп. Mencía).

51. Рибейро (исп. Ribeiro) – Славится свежими белыми винами с цитрусовыми нотами.

52. Вальдеоррас (исп. Valdeorras) – Основной сорт – Годельо (исп. Godello), вина обладают минеральностью и свежестью.

53. Арланса (исп. Arlanza) – Красные вина из сорта Темпранильо (исп. Tempranillo), с нотами красных ягод и специй, часто выдерживаются в дубе.

54. Аррибес (исп. Arribes) – Вина из местных сортов, таких как Хуан Гарсия (исп. Juan García), демонстрируют элегантные фруктовые ароматы.

55. Тьерра-де-Леон (исп. Tierra de León) – Основные вина производятся из сорта Прьето Пикудо (исп. Prieto Picudo), с яркой кислотностью и ягодными ароматами.

56. Тьерра-дель-Вино-де-Самора (исп. Tierra del Vino de Zamora) – Красные вина с насыщенными фруктовыми ароматами, преимущественно из Темпранильо (исп. Tempranillo).

57. Торо (исп. Toro) – Производит мощные и структурные вина, преимущественно из Темпранильо (исп. Tempranillo), с хорошим потенциалом к выдержке.

58. Винос-де-Мадрид (исп. Vinos de Madrid) – Этот регион включает несколько субзон, таких как Арганда (исп. Arganda) и Навалькарнеро (исп. Navalcarnero). Вина варьируются от свежих белых до интенсивных красных.

59. Пенедес (исп. Penedès) – Основной регион для производства Кавы (исп. Cava), с использованием сортов Макабео (исп. Macabeo), Парельяда (исп. Parellada) и Шарелло (исп. Xarel·lo).

60. Приорат (исп. Priorat DOCa) – Красные вина из Гарнача (исп. Garnacha) и Кариньян (исп. Cariñena), известные своей концентрацией и минеральными нотами, имеют статус DOCa.

61. Монтеррей (исп. Monterrei) – Основной акцент на белые вина из Годельо (исп. Godello), отличающиеся свежестью и минеральностью.

62. Вальдеоррас (исп. Valdeorras) – Производит элегантные белые вина с выраженными фруктовыми и минеральными оттенками.

63. Кава (исп. Cava) – Игристые вина, произведённые методом шампанизации в разных регионах Испании, включая Каталонию (исп. Cataluña) и Арагон (исп. Aragón).

64. Рибера-дель-Келес (исп. Ribera del Queiles) – Многообластной регион, производящий красные вина из Темпранильо (исп. Tempranillo) и Гарнача (исп. Garnacha).

65. Наварра (исп. Navarra) – Регион славится разнообразием стилей: от лёгких розе до полнотелых красных из Темпранильо (исп. Tempranillo) и Каберне Совиньон (исп. Cabernet Sauvignon).

66. Чаколи-де-Гетария (исп. Getariako Txakolina) – Производит лёгкие, игристые белые вина из сорта Хондарраби Сури (исп. Hondarrabi Zuri) с высокой кислотностью.

67. Чаколи-де-Бискайя (исп. Bizkaiko Txakolina) – Вина отличаются свежими цитрусовыми нотами и лёгкой минеральностью.

68. Чаколи-де-Алава (исп. Arabako Txakolina) – Белые вина с тонкими ароматами и освежающей кислотностью, хорошо подходят для сочетания с морепродуктами.

Регионы Vino de Pago (VP)

1. Пагo Айлес (исп. Pago Aylés) – Красные вина на основе Гарнача (исп. Garnacha) отличаются насыщенностью и фруктовыми нотами.

2. Кампо-де-ла-Гуардия (исп. Campo de La Guardia) – Вина из Темпранильо (исп. Tempranillo) имеют мягкие дубовые нотки и долгое послевкусие.

3. Каса-дель-Бланко (исп. Casa del Blanco) – Белые и красные вина с выраженными цитрусовыми и пряными оттенками.

4. Дехеса-дель-Каррисаль (исп. Dehesa del Carrizal) – Вина из Сира (исп. Syrah) и Каберне Совиньон (исп. Cabernet Sauvignon) отличаются богатым ароматом и сложной структурой.

5. Доминио-де-Вальдепуса (исп. Dominio de Valdepusa) – Красные вина имеют интенсивные фруктовые и дубовые нотки, с долгим потенциалом к выдержке.

6. Эль-Викарио (исп. El Vicario) – Разнообразные вина с выразительным ароматом и сбалансированной кислотностью.

7. Финка Элес (исп. Finca Élez) – Элегантные вина с высоким уровнем кислотности и минеральными оттенками.

8. Гихосо (исп. Guijoso) – Вина с глубоким ароматом спелых фруктов и долгим послевкусием.

9. Ла-Хараба (исп. La Jaraba) – Полные красные вина с богатым букетом из тёмных ягод и пряностей.

10. Лос Серрильос (исп. Los Cerrillos) – Вина с выраженной фруктовой основой и мягкими танинами.

11. Пагo Кальсадилья (исп. Pago Calzadilla) – Красные вина на основе Грасиано (исп. Graciano) с пряным послевкусием.

12. Пагo Флорентино (исп. Pago Florentino) – Вина с выраженными специями и нотами зрелых ягод.

13. Вальлегарсия (исп. Vallegarcía) – Премиальные красные вина из международных сортов с дубовыми оттенками.

14. Аринсано (исп. Arínzano) – Красные и белые вина с элегантной структурой и нотами дуба.

15. Пагo де Отазу (исп. Pago de Otazu) – Вина с мягкой танинной структурой и фруктовыми акцентами.

16. Прадо де Ираче (исп. Prado de Irache) – Вина с богатым ароматом тёмных ягод и трав.

17. Эль Терреразо (исп. El Terrerazo) – Вина с выраженной кислотностью и ягодными нотками.

18. Пагo де Лос Балагесес (исп. Pago de Los Balagueses) – Лёгкие белые и насыщенные красные вина с выраженной минеральностью.

19. Вера де Эстенас (исп. Vera de Estenas) – Полные красные вина с дубовыми и фруктовыми оттенками.

Регионы Vino de Calidad (VC)

1. Вальес-де-Бенавенте (исп. Valles de Benavente) – Вина из Вердехо (исп. Verdejo) и Менсия (исп. Mencía) отличаются травяными и цитрусовыми нотами, с мягкой текстурой и сбалансированной кислотностью.

2. Гранада (исп. Granada) – Вина, созданные из Вихариего (исп. Vijariego) и Каберне Совиньон (исп. Cabernet Sauvignon), имеют минеральные и пряные оттенки с нотами цитрусов и специй.

3. Сьерра-де-Саламанка (исп. Sierra de Salamanca) – Красные вина из Руфете (исп. Rufete) и Темпранильо (исп. Tempranillo) обладают насыщенными фруктовыми и пряными нотами, часто с мягкими дубовыми оттенками.

4. Кангас (исп. Cangas) – Лёгкие красные вина из Альбарин Негро (исп. Albarín Negro) и Карраскин (исп. Carrasquín) отличаются ягодными ароматами и свежей кислотностью.

5. Лебриха (исп. Lebrija) – Вина из Паломино (исп. Palomino) и Мускатель (исп. Moscatel) имеют яркие ароматы сухофруктов и цитрусовых, часто используются для создания креплёных вин.

6. Вальтьендас (исп. Valtiendas) – Красные вина из Темпранильо (исп. Tempranillo) и Гарнача (исп. Garnacha) отличаются выраженными нотами спелых ягод и лёгким дубовым послевкусием.

7. Излас Канариас (исп. Islas Canarias) – Белые вина из Мальвазия (исп. Malvasía) обладают цветочными и минеральными нотками, а красные из Листан Негро (исп. Listán Negro) имеют лёгкую терпкость и выраженный вулканический характер.

Регионы Vino de la Tierra (VT)

1. Альтиплано-де-Сьерра-Невада (исп. Altiplano de Sierra Nevada) – Белые вина с выраженной свежестью и минеральными оттенками.

2. Байлен (исп. Bailén) – Красные вина из Темпранильо (исп. Tempranillo) обладают фруктовыми и дубовыми нотками.

3. Кадис (исп. Cádiz) – Лёгкие белые вина из Паломино (исп. Palomino) с нотами зелёного яблока.

4. Кордоба (исп. Córdoba) – Креплёные вина на основе Педро Хименес (исп. Pedro Ximénez) с ореховыми оттенками.

5. Кумбрес-дель-Гуадальфео (исп. Cumbres del Guadalfeo) – Цветочные белые вина с высокой кислотностью.

6. Десьерто-де-Альмерия (исп. Desierto de Almería) – Вина с выраженной минеральностью и длительным послевкусием.

7. Ладерас-дель-Гениль (исп. Laderas del Genil) – Красные вина с пряными нотками на основе Сира (исп. Syrah).

8. Лаухар-Альпухарра (исп. Laujar-Alpujarra) – Тропические белые вина из Мускатель (исп. Moscatel).

9. Лос-Палациос (исп. Los Palacios) – Красные вина с лёгкими танинами и фруктовыми оттенками.

10. Норте-де-Альмерия (исп. Norte de Almería) – Ягодные красные вина с мягкой текстурой.

11. Рибера-дель-Андаракс (исп. Ribera del Andarax) – Белые вина с цитрусовыми нотами.

12. Сьерра-Норте-де-Севилья (исп. Sierra Norte de Sevilla) – Красные вина с фруктовыми и пряными ароматами.

13. Сьерра-Сур-де-Хаен (исп. Sierra Sur de Jaén) – Полные красные вина с нотами специй.

14. Сьерра-де-Лас-Эстансиас-и-Лос-Фильабрес (исп. Sierras de Las Estancias y Los Filabres) – Вина с выраженными фруктовыми нотками и лёгкой дубовой структурой.

15. Торреперохиль (исп. Torreperogil) – Красные вина с дубовыми и ягодными оттенками.

16. Вильявисьоса-де-Кордоба (исп. Villaviciosa de Córdoba) – Красные вина с мягкими танинами и спелыми фруктовыми нотами.

17. Бахо-Арагон (исп. Bajo Aragón) – Лёгкие красные вина с травяными нотками.

18. Рибера-дель-Гальего-Синко-Вильяс (исп. Ribera del Gállego-Cinco Villas) – Красные вина с ягодными ароматами и пряным послевкусием.

19. Рибера-дель-Хилока (исп. Ribera del Jiloca) – Вина с фруктовыми нотками и хорошей кислотностью.

20. Вальдехалон (исп. Valdejalón) – Красные вина с дубовыми и ягодными нотками.

21. Валье-дель-Синка (исп. Valle del Cinca) – Белые вина с цитрусовыми нотами и свежестью.

22. Коста-де-Кантабрия (исп. Costa de Cantabria) – Лёгкие белые вина с минеральными и цитрусовыми нотами.

23. Льебана (исп. Liébana) – Вина с фруктовыми и травяными оттенками.

24. Барбанса-и-Ирия (исп. Barbanza e Iria) – Белые вина с цветочными и цитрусовыми нотками.

25. Бетансос (исп. Betanzos) – Лёгкие вина с выраженными фруктовыми ароматами.

26. Рибейрас-до-Моррасо (исп. Ribeiras do Morrazo) – Минеральные вина с хорошей кислотностью.

27. Террас-до-Навиа (исп. Terras do Navia) – Белые вина с травяными и цитрусовыми оттенками.

28. Валье-дель-Миньо-Оренсе (исп. Valle del Miño-Ourense) – Вина с цветочными и фруктовыми нотками.

29. Ивиса (исп. Ibiza / Eivissa) – Лёгкие белые и розовые вина с минеральными нотками.

30. Ильес-Балейарс (исп. Illes Balears) – Вина с минеральным характером и хорошей кислотностью.

31. Илья-де-Менорка (исп. Illa de Menorca) – Белые вина с мягкими фруктовыми нотами.

32. Майорка (исп. Mallorca) – Вина с высокой кислотностью и минеральными оттенками.

33. Кастилья-и-Леон (исп. Castilla y León) – Разнообразные вина с выраженными ягодными и дубовыми нотами.

34. Кастилья (исп. Castilla) – Вина с фруктовой основой и лёгкой кислотностью.

35. Кампо-де-Картахена (исп. Campo de Cartagena) – Красные вина с интенсивным ароматом ягод и специй.

36. Мурсия (исп. Murcia) – Вина с насыщенными фруктовыми и пряными нотками.

37. Трес-Риберас (исп. 3 Riberas) – Вина с фруктовыми нотками и хорошей кислотностью.

38. Вальес-де-Садасиа (исп. Valles de Sadacia) – Лёгкие белые вина с цветочными ароматами и минеральностью.

39. Кастельо (исп. Castelló) – Красные вина с выраженными танинами и пряными нотами.

40. Эстремадура (исп. Extremadura) – Полные красные вина с богатым ароматом тёмных ягод.

41. Серра-де-Трамунтана-Коста-Норд (исп. Serra de Tramuntana-Costa Nord) – Минеральные белые вина с высокой кислотностью.

42. Форментера (исп. Formentera) – Лёгкие белые и розовые вина с фруктовыми и травяными нотами.

Интересные факты о апелласьонах Испании

1. Риоха (исп. Rioja) — один из двух испанских апелласьонов высшей категории DOCa (Denominación de Origen Calificada). Этот регион знаменит своими выдержанными красными винами, особенно из сорта темпранильо (исп. Tempranillo). Интересно, что именно кризис филлоксеры во Франции в XIX веке стимулировал развитие виноделия в Риохе, так как многие французские производители начали искать виноград в Испании.

2. Приорат (катал. Priorat) — второй апелласьон высшей категории DOCa, расположен в Каталонии. Его виноградники выращиваются на уникальных почвах "ликорелья" (катал. llicorella), представляющих собой смесь черного сланца и кварца. Этот регион известен своими мощными и концентрированными красными винами, главным образом из сортов гарнача (исп. Garnacha) и кариньян (катал. Carinyena).

3. Рибера-дель-Дуэро (исп. Ribera del Duero) — этот апелласьон в регионе Кастилия и Леон получил мировую известность благодаря своим полным, мощным красным винам, главным образом на основе сорта темпранильо (местное название — тинто фино, исп. Tinto Fino). Здесь расположены такие знаменитые винодельни, как Вега Сицилия (исп. Vega Sicilia) и Доминио де Пингус (исп. Dominio de Pingus).

4. Риас Байшас (исп. Rías Baixas) — этот галисийский апелласьон известен своими белыми винами из сорта альбариньо (исп. Albariño). Уникальный климат региона с частыми дождями и прохладными температурами придает винам свежесть и высокую кислотность. Этот апелласьон ярко выделяется среди других в Испании благодаря своему акценту на белые вина.

5. Херес (исп. Jerez) — один из старейших и самых известных апелласьонов Испании, прославившийся своими креплеными винами — хересами. Производство хереса связано с уникальной системой выдержки, называемой "солера" (исп. Solera). Этот процесс позволяет смешивать вина различных годов, создавая сбалансированные напитки с характерными ореховыми и фруктовыми оттенками.

6. Кава (исп. Cava) — это игристое вино, производимое по традиционному методу шампанизации, главным образом в регионе Пенедес (катал. Penedès). Хотя Кава не привязана к конкретному апелласьону, она включает несколько регионов, главным из которых является Каталония. Интересный факт: Кава изготавливается в основном из местных сортов винограда, таких как ксарелло (катал. Xarel·lo), макабео (катал. Macabeu) и парельяда (катал. Parellada).

7. Торо (исп. Toro) — этот менее известный апелласьон набирает популярность благодаря своим насыщенным красным винам, в основном из сорта тинта де Торо (местный клон темпранильо). Вина из региона Торо ценятся за свою интенсивность и выдержку, что делает их одними из самых мощных красных вин Испании.

8. Наварра (исп. Navarra) — регион, соседствующий с Риохой, известен своими розовыми винами. Апелласьон долгое время был ассоциирован с этими легкими и свежими винами, однако в последние десятилетия в регионе увеличивается производство качественных красных и белых вин.

9. Монсан (катал. Montsant) — этот апелласьон, окружающий знаменитый Приорат, становится все более известным благодаря своим красным винам, также основанным на гарначе и кариньяне. Хотя Монсан и уступает по престижу своему соседу, его вина нередко называют доступной версией приоратских вин.

10. Ла Манча (исп. La Mancha) — крупнейший винодельческий регион в Испании, а также один из крупнейших в мире по площади. Хотя регион исторически был известен своими массовыми винами, за последние годы Ла Манча привлекает внимание благодаря улучшению качества и росту числа вин с указанием происхождения.

Отзывы о аппеласьонах Испании от Коктебель.Отзывы

Испанские аппеласьоны (исп. Denominación de Origen, DO) представляют собой сложную и разнообразную систему винных классификаций, охватывающую более 139 официальных винодельческих регионов. Эти регионы расположены по всей территории страны, от прохладных прибрежных районов Галисии до жарких и засушливых земель Андалусии. В каждом аппеласьоне виноделы сохраняют уникальные традиции и используют особые сорта винограда, что позволяет испанским винам варьироваться от лёгких белых до насыщенных креплёных напитков.

Основные категории вин и аппеласьонов

Наиболее значимые категории включают в себя Denominación de Origen Protegida (DOP), которая соответствует требованиям к контролируемым происхождению и качеству. В этой категории находится большинство вин, которые производятся в таких известных регионах, как Риоха (испанск. Rioja), Рибера дель Дуэро (исп. Ribera del Duero) и Приорат (каталанск. Priorat), один из немногих регионов, получивших статус Denominación de Origen Calificada (DOCa) за непревзойдённое качество своих вин.

Также выделяются регионы с уникальным статусом Vino de Pago, такие как Доминио де Вальдепуса (испанск. Dominio de Valdepusa), где вина производятся исключительно в пределах определённых винодельческих поместий, обеспечивая уникальное качество продукции.