Вино острова Мальта

Мальта, расположенная в Средиземном море, является одной из самых маленьких и старейших винодельческих стран Европы. Виноделие здесь ведет свою историю со времен финикийцев, греков и римлян. Благодаря уникальному климату и плодородным почвам, Мальта производит разнообразные и качественные вина, которые всё больше привлекают внимание как местных, так и международных потребителей.

История виноделия на Мальте

Виноделие на Мальте началось еще во времена финикийцев, которые завезли первые виноградные лозы на острова около 800 года до н.э. В период Римской империи виноделие процветало и стало важной частью экономики региона. В средние века виноделие продолжало развиваться под влиянием различных цивилизаций, включая арабов, норманнов и госпитальеров.

В XIX и начале XX веков, несмотря на вызовы, такие как нашествие филлоксеры и мировые войны, виноделие на Мальте выжило и восстановилось. В последние десятилетия винодельческая индустрия страны переживает ренессанс, благодаря инвестициям в модернизацию виноделен и внедрению современных технологий.

Основные винодельческие регионы

1. Остров Мальта

- Описание: Крупнейший остров архипелага и центр винодельческой индустрии страны.

- Климат: Средиземноморский климат с жарким и сухим летом и мягкой зимой. Обилие солнечных дней и умеренные осадки создают благоприятные условия для виноградарства.

- Сорта винограда: Гиргентина, Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Каберне Совиньон, Мерло.

- Особенности: Вина из острова Мальта обладают яркими ароматами и гармоничным вкусом.

2. Остров Гозо

- Описание: Второй по величине остров архипелага, также известный своими винодельческими традициями.

- Климат: Схожий с климатом острова Мальта, с долгим вегетационным периодом и обилием солнечных дней.

- Сорта винограда: Гиргентина, Шардоне, Верментино, Мерло, Каберне Совиньон, Сира.

- Особенности: Вина из Гозо имеют более выраженные минеральные ноты и освежающую кислотность.

Основные сорта винограда

1. Гиргентина (мальт. Girgentina)

- Описание: Местный белый сорт винограда, уникальный для Мальты.

- Особенности: Вина из Гиргентины имеют свежие цитрусовые ароматы, легкую минеральность и приятную кислотность.

2. Желлевза (мальт. Ġellewża)

- Описание: Автохтонный красный сорт винограда, уникальный для Мальты, хорошо подходящий для сухого средиземноморского климата.

- Особенности: Вина из Желлевзы обычно представляют собой свежие фруктовые розе. Этот сорт часто используется в купажах с Сира или Каберне Совиньон для создания более насыщенных красных вин. В ароматах можно заметить нотки лесных ягод и карамели

3. Шардоне (фр. Chardonnay)

- Описание: Международный белый сорт винограда, популярный на Мальте.

- Особенности: Вина из Шардоне обладают ароматами тропических фруктов, цитрусовых и легкой дубовой ноткой.

4. Совиньон Блан (фр. Sauvignon Blanc)

- Описание: Еще один популярный белый сорт винограда на Мальте.

- Особенности: Вина из Совиньон Блан характеризуются свежими ароматами зеленого яблока, лайма и трав, с яркой кислотностью.

5. Сира (фр. Syrah)

- Описание: Красный сорт винограда, который нашел благодатную почву на Мальте.

- Особенности: Вина из Сира обладают интенсивными ароматами черных фруктов, специй и легкой дымчатой ноткой, с мощными танинами и хорошей структурой.

6. Каберне Совиньон (фр. Cabernet Sauvignon)

- Описание: Международный красный сорт винограда, культивируемый на Мальте.

- Особенности: Вина из Каберне Совиньон имеют глубокий цвет, ароматы черной смородины, табака и специй, с крепкими танинами и продолжительным финишем.

7. Мерло (фр. Merlot)

- Описание: Популярный красный сорт винограда на Мальте.

- Особенности: Вина из Мерло характеризуются мягкими танинами, ароматами красных ягод и легкими дубовыми нотами.

Характеристики мальтийских вин

1. Климатические условия: Средиземноморский климат с обилием солнечных дней и умеренными осадками создает идеальные условия для выращивания винограда.

2. Терруары: Плодородные почвы и разнообразие микроклиматов на островах позволяют производить вина с уникальными характеристиками.

3. Традиции и инновации: Мальтийские виноделы сочетают древние традиции с современными технологиями, что позволяет создавать высококачественные и аутентичные вина.

Известные производители

1. Marsovin

- Описание: Один из крупнейших и старейших производителей вина на Мальте, основанный в 1919 году.

- Ассортимент: Гиргентина, Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и другие.

2. Delicata

- Описание: Семейная винодельня, основанная в 1907 году, известная своими качественными винами и инновационными методами производства.

- Ассортимент: Гиргентина, Шардоне, Верментино, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и другие.

3. Meridiana Wine Estate

- Описание: Современная винодельня, основанная в 1985 году, специализирующаяся на производстве премиальных вин из международных сортов винограда.

- Ассортимент: Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и другие.

Перспективы развития

Винодельческая индустрия Мальты продолжает расти, привлекая внимание международных винных критиков и инвесторов. С каждым годом увеличивается количество виноделен и виноградников, что способствует повышению качества продукции и расширению ассортимента вин. Развитие винного туризма также играет важную роль в популяризации мальтийских вин и привлечении новых потребителей.

Мальтийское вино обладает уникальными характеристиками, отражающими богатое культурное наследие и природное разнообразие страны. С развитием винодельческой индустрии Мальта имеет все шансы занять достойное место на мировом винном рынке.

Интересные факты о мальтийских винах

1. История мальтийского виноделия

Виноделие на Мальте началось ещё во времена финикийцев, около 3000 лет назад. В дальнейшем оно развивалось под влиянием римлян и арабов, которые оставили значительное наследие в виноделии острова. После римского завоевания в 218 г. до н. э., вино на Мальте стало важным продуктом для армии, а также стратегическим ресурсом, заменяющим воду.

2. Автохтонные сорта винограда

На Мальте выращивают два уникальных автохтонные сорта: Гиргентину (мальт. Girgentina) и Желлевзу (мальт. Ġellewża). Эти сорта практически не встречаются за пределами острова. Гиргентина – это белый сорт, часто используемый в смеси с международными сортами, такими как Шардоне или Совиньон Блан. Желлевза – красный сорт, который обычно используется для создания розе.

3. Климат и терруар

Мальта известна своими жаркими и сухими условиями, что создаёт уникальный терруар для виноделия. Виноградники расположены вблизи побережья, где морские бризы создают солёную корку на ягодах, придавая винам тонкий привкус моря. На Мальте также существует проблема с нехваткой воды, из-за чего виноградари вынуждены собирать дождевую воду зимой и использовать капельное орошение.

4. Небольшие объёмы производства

На Мальте около 750 гектаров виноградников, что делает её одной из самых маленьких винодельческих стран мира. Ограниченные объёмы производства означают, что мальтийские вина редко экспортируются, и их можно попробовать в основном только на островах. Виноделы сосредоточены на высоком качестве, что подтверждается международными наградами, хотя значительная часть вин производится в небольших объёмах.

5. Соль в вине

Из-за близости виноградников к морю, в мальтийских винах иногда обнаруживают следы соли. Это уникальная черта, связанная с географическим положением виноградников, которые постоянно подвергаются воздействию морских ветров.

6. Культурное наследие и традиции

Мальтийское виноделие сохраняет глубокие традиции, особенно в производстве ликёрных вин. Например, Moscato di Malta, одно из немногих мальтийских ликёрных вин, получило международное признание и завоевало бронзовую медаль на конкурсе Challenge International du Vin.

7. Глобальное влияние

Хотя Мальта находится на стыке европейской и африканской тектонических плит, её вино имеет выраженное средиземноморское влияние. Кроме местных сортов, здесь выращиваются международные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Шардоне и Совиньон Блан, что придаёт мальтийским винам глобальный характер.

8. Современное виноделие

С середины 20 века мальтийское виноделие получило второе дыхание. Виноделы внедрили современные технологии и оборудование, что значительно повысило качество продукции. Важными игроками в индустрии являются такие винодельни, как Delicata, Marsovin и Meridiana.

Отзывы о мальтийском вине от сайта Коктебель.Отзывы

Мальтийское вино, несмотря на скромные масштабы производства, предлагает удивительное многообразие вкусов и уникальных винных сортов, которые прочно вписываются в мировую винную карту. Островное расположение, богатая история и благоприятный климат делают мальтийские вина особенными и выделяют их среди прочих средиземноморских вин.

История и терруар Мальты

История мальтийского виноделия начинается более 2000 лет назад, когда первые виноградники были высажены римлянами. Археологические находки, такие как амфоры, использовавшиеся для хранения и перевозки вина, свидетельствуют о важности вина для древнеримской жизни на Мальте. Однако с приходом арабов в IX веке виноделие на острове было практически заброшено, и лишь два местных сорта винограда - гигентина (мальт. Girgentina) и желевза (мальт. Ġellewża) - пережили этот период.

Мальта расположена на стыке европейской и африканской континентальных плит, что делает климат острова поистине уникальным. Местные виноградники получают максимум солнечного света и сухого воздуха, что позволяет минимизировать риск грибковых заболеваний и сохраняет естественную кислотность ягод. Благодаря кальциево-богатым почвам и небольшим осадкам, виноград накапливает больше сахаров, что положительно сказывается на качестве вин.

Особенности мальтийских вин

Мальтийские вина завоевали международное признание, и некоторые из них даже получили престижные награды на мировых винных конкурсах. Важным событием для мальтийского виноделия стало получение в 2007 году статуса защищенного наименования по происхождению - DOK (англ. Protected Designation of Origin), что усилило доверие к качеству мальтийских вин. Три главных региона - DOK Malta, DOK Gozo и IGT Maltese Islands - обеспечивают строгие стандарты качества.

Одним из выдающихся сортов является гигентина - местный белый сорт винограда, который активно используется как для создания традиционных сухих белых вин, так и для производства полусухих игристых вин. Его вкусовые качества сочетают в себе свежесть цитрусов, нотки кактуса и меда. Красное вино из сорта желевза отличается насыщенным фруктовым вкусом, напоминающим лесные ягоды и аромат местных каробовых деревьев.

Вино стран мира

Европа

Южная Америка

Северная Америка

Азия

Африка

Вино ЮАР

XXI.INFO