XXI.INFO

Список самых известных вин Словении

Список самых известных вин Словении и их характеристики

1. Movia Lunar

- Регион: Горишка Брда (Приморье)

- Сорт винограда: Ребула (Риболла Джалла)

- Характеристики: Натуральное белое вино с ферментацией на кожице в амфорах. Вино обладает глубоким золотистым цветом, насыщенным ароматом меда, орехов и спелых фруктов, а также богатым и структурированным вкусом.

2. Marjan Simčič Teodor Belo

- Регион: Горишка Брда (Приморье)

- Сорт винограда: Ребула, Совиньон Блан, Пино Гри

- Характеристики: Элегантное белое вино с ароматами тропических фруктов, цитрусовых и цветов. Вкус сбалансированный, с приятной кислотностью и долгим послевкусием.

3. Edi Simčič Duet

- Регион: Горишка Брда (Приморье)

- Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон

- Характеристики: Красное вино с насыщенным ароматом черных ягод, специй и ванили. Полнотелое, с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

4. Klet Brda Merlot Bagueri

- Регион: Горишка Брда (Приморье)

- Сорт винограда: Мерло

- Характеристики: Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, ароматами спелых черных ягод, шоколада и специй. Вкус сбалансированный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

5. Verus Riesling

- Регион: Подравье (Штирия)

- Сорт винограда: Рислинг

- Характеристики: Свежее и ароматное белое вино с нотами зелёных яблок, цитрусовых и цветов. Вкус яркий, с выраженной кислотностью и минеральностью.

6. Ptujska Klet Pullus Sauvignon

- Регион: Подравье (Штирия)

- Сорт винограда: Совиньон Блан

- Характеристики: Ароматное белое вино с нотами бузины, тропических фруктов и свежескошенной травы. Вкус живой, с хорошей кислотностью и фруктовым послевкусием.

7. Jakoncic Carolina

- Регион: Горишка Брда (Приморье)

- Сорт винограда: Шардоне

- Характеристики: Богатое белое вино с ароматами ванили, спелых фруктов и цветочных нот. Вкус маслянистый, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

8. Domaine Ciringa Fosilni Breg

- Регион: Подравье (Штирия)

- Сорт винограда: Совиньон Блан

- Характеристики: Минеральное белое вино с нотами цитрусовых, зелёных яблок и тропических фруктов. Вкус свежий, с высокой кислотностью и долгим послевкусием.

9. Sutor Belo

- Регион: Приморье (Випава)

- Сорт винограда: Шардоне, Мальвазия

- Характеристики: Элегантное белое вино с ароматами цветов, спелых яблок и цитрусовых. Вкус сбалансированный, с приятной кислотностью и минеральностью.

10. Santomas Grande Cuvée

- Регион: Приморье (Истра)

- Сорт винограда: Рефошк, Каберне Совиньон, Мерло

- Характеристики: Сложное красное вино с ароматами черных ягод, специй и табака. Полнотелое, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

11. Radgonske Gorice Penina

- Регион: Подравье (Штирия)

- Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар

- Характеристики: Искристое вино с нотами зелёных яблок, цитрусовых и цветов. Вкус свежий, с мелкими пузырьками и приятной кислотностью.

12. JNK Malvazija

- Регион: Приморье (Крас)

- Сорт винограда: Мальвазия

- Характеристики: Ароматное белое вино с нотами тропических фруктов, меда и цветов. Вкус маслянистый, с хорошей кислотностью и минеральным послевкусием.

13. Miro Zidarich Vitovska

- Регион: Приморье (Крас)

- Сорт винограда: Витоска

- Характеристики: Уникальное белое вино с ароматами зелёных яблок, цитрусовых и трав. Вкус свежий, с высокой кислотностью и минеральностью.

14. Kristančič Quercus Merlot

- Регион: Горишка Брда (Приморье)

- Сорт винограда: Мерло

- Характеристики: Красное вино с ароматами черных ягод, шоколада и специй. Вкус полнотелый, с мягкими танинами и долгим послевкусием.

15. Vipava 1894 Zelen

- Регион: Приморье (Випава)

- Сорт винограда: Зелён

- Характеристики: Ароматное белое вино с нотами цветов, зелёных яблок и цитрусовых. Вкус свежий, с хорошей кислотностью и минеральностью.

16. Guerila Retro

- Регион: Приморье (Випава)

- Сорт винограда: Ребула, Совиньон Блан, Мальвазия

- Характеристики: Натуральное белое вино с ферментацией на кожице. Ароматы меда, орехов и специй. Вкус насыщенный, с хорошей кислотностью и минеральностью.

17. Klet Krško Cviček

- Регион: Посавье (Доленска)

- Сорт винограда: Заметовка, Модра Франкиня, Кернер

- Характеристики: Лёгкое красное вино с ароматами красных ягод и специй. Вкус свежий, с приятной кислотностью и лёгкими танинами.

18. Vino Kupljen Stars of Styria

- Регион: Подравье (Штирия)

- Сорт винограда: Совиньон Блан, Рислинг, Пино Гри

- Характеристики: Ароматное белое вино с нотами тропических фруктов, цитрусовых и цветов. Вкус сбалансированный, с хорошей кислотностью и минеральностью.

19. Batič Rosé

- Регион: Приморье (Випава)

- Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон

- Характеристики: Розовое вино с ароматами красных ягод, цветов и специй. Вкус свежий, с приятной кислотностью и фруктовым послевкусием.

20. Zlati Grič Renski Rizling

- Регион: Подравье (Штирия)

- Сорт винограда: Рислинг

- Характеристики: Белое вино с ароматами зелёных яблок, цитрусовых и цветов. Вкус свежий, с высокой кислотностью и минеральностью.

Этот список далеко не исчерпывающий, но он включает в себя некоторые из самых известных и уважаемых словенских вин, которые заслужили признание как на национальном, так и на международном уровнях.

Интересные факты о самых известных винах Словении

1. Теран (Teran) — одно из самых известных красных вин Словении, происходящее из региона Крас (словен. Kras). Вино производится из автохтонного сорта винограда Рефошк (словен. Refošk) и обладает насыщенным рубиновым цветом, высокой кислотностью и минеральным вкусом, благодаря почвам, богатым железом. Этот виноград произрастает на красной карстовой земле, что придаёт вину характерные вкусовые ноты дикого ягодника и трав. Теран защищён географическим указанием в ЕС, что подчёркивает его значимость.

2. Цвичек (словен. Cviček) — вино-особенность региона Доленьска (словен. Dolenjska), сочетающее красные и белые сорта винограда, что придаёт ему светлый красноватый оттенок и лёгкий, освежающий вкус с низким содержанием алкоголя (8-9%). Это вино популярно благодаря своей лёгкости и низкому содержанию танинов, что делает его подходящим для повседневного употребления. Примечательно, что Цвичек является одним из немногих вин в мире, производимых из смеси красных и белых сортов винограда.

3. Ребула (словен. Rebula) — это белое вино, широко известное в регионе Горишка Брда (словен. Goriška Brda). Ребула (итал. Ribolla Gialla) известна своим освежающим вкусом, нотками яблока и высокой кислотностью. Вино из этого сорта часто характеризуется элегантностью и прекрасным балансом, что делает его популярным выбором для любителей белого вина.

4. Зелень (словен. Zelen) — автохтонный сорт винограда, выращиваемый в регионе Випава (словен. Vipava). Это вино получило своё название благодаря лёгкому зеленоватому оттенку (словен. zelen означает зелёный). В древности Зелень почти исчез, но благодаря усилиям местных виноделов его производство было возобновлено, и теперь оно считается одним из главных сортов в регионе.

5. Жаметовка (словен. Žametovka) — этот сорт винограда примечателен тем, что старейшая живая виноградная лоза в мире, которая до сих пор даёт плоды, относится именно к этому сорту. Лоза, возрастом более 400 лет, произрастает в городе Марибор. Вино из Жаметовки — лёгкое, с чистым красным цветом и ягодными нотами, подходит для купажей.

6. Ранфол (словен. Ranfol) — древний белый сорт, который выращивается в районе Халозе (словен. Haloze). Вина из этого сорта отличаются высокой кислотностью и лёгким, цветочным ароматом. Ранфол часто используется для создания летних вин или для купажей.

7. Оранжевые вина — Словения известна своим производством оранжевых вин, которые особенно популярны в последние десятилетия. Эти вина производятся с использованием старинной технологии длительного контакта виноградного сока с кожицей, что придаёт вину насыщенный янтарный цвет и особый вкус. Одним из лучших примеров является вина из сорта Мушкат Оттонель (словен. Muškat Otonel), производимые биодинамическими методами.

Отзывы о самых известных словенских винах от сайта Коктебель.Отзывы

Словения, несмотря на свои компактные размеры, стала одной из самых престижных винодельческих стран мира, выделяясь уникальными автохтонными сортами и многовековыми традициями. Среди самых известных словенских вин можно выделить несколько вин, которые не только получили международное признание, но и являются отражением разнообразного терруара и винодельческих традиций страны.

Терран

Терран (словен. Teran) – это визитная карточка региона Крас (словен. Kras), где почвы богаты железом, что придаёт вину уникальный вкус и структуру. Этот красный сорт, сделанный из старинного сорта рефошк (итал. Refosco), известен своим глубоким рубиновым цветом, а также высоким содержанием молочной кислоты и антиоксидантов, что делает его одним из самых полезных для здоровья вин. Молодой терран отличается ароматами лесных ягод и выраженной кислотностью. Это вино не рекомендуется выдерживать, так как его прелесть именно в молодости и свежести.

Цвичек

Цвичек (словен. Cviček) – уникальное словенское вино, производимое в регионе Доленьска (словен. Dolenjska) из смеси красных и белых сортов винограда. Это лёгкое вино с низким содержанием алкоголя и освежающим фруктовым вкусом. Цвичек идеален для тех, кто предпочитает лёгкие и низкокалорийные вина. Несмотря на простоту, он является одним из самых популярных вин в Словении и пользуется спросом на местных и международных рынках.

Ребула

Ребула (итал. Rebula) – это культовый белый сорт винограда, особенно распространённый в регионе Гориška Брда (словен. Goriška Brda). Это вино отличается минеральным вкусом с выраженной кислотностью и нотками миндаля. Ребула может производиться в разных стилях, начиная от свежих столовых вин и заканчивая выдержанными в дубовых бочках или амфорах (груз. Qvevri) оранжевыми винами (англ. Orange wine), которые приобрели популярность во всём мире благодаря своей сложности и богатому аромату.

Рефошк

Рефошк (итал. Refosco) – это ещё одно важное красное вино, родом из Приморского региона (словен. Primorska), которое часто сравнивают с терраном. Оно отличается тёмным цветом и глубоким, насыщенным вкусом с ароматами сливы и лесных ягод. Это вино идеально сочетается с мясными блюдами и является важной частью словенской винной культуры.

Пино гри

Пино гри (итал. Pinot Grigio) или сиви пинот (словен. Sivi Pinot) – один из популярных белых сортов винограда в Словении, особенно в регионе Подравье (словен. Podravje). Это лёгкое, но насыщенное белое вино с хорошей кислотностью, идеально подходящее к морепродуктам или лёгким салатам. В Словении пино гри часто производится с использованием метода выдержки в амфорах, что добавляет вину уникальную текстуру и минеральные нотки.