Апелласьоны Новой Зеландии

Апелласьоны Новой Зеландии, официально называемые Geographical Indications (GIs), играют важную роль в поддержании качества и идентичности вин. Эти регионы определяются уникальными климатическими и почвенными условиями, которые придают винам особый характер. Новая Зеландия состоит из множества винодельческих регионов, каждый из которых обладает своими специфическими характеристиками и сортами винограда.

Основные винодельческие регионы Новой Зеландии

1. Марлборо (Marlborough)

- Описание: Самый известный и крупнейший винодельческий регион Новой Зеландии, расположенный на северо-востоке Южного острова.

- Основные сорта винограда: Совиньон Блан, Пино Нуар, Шардоне

- Характеристика вин: Совиньон Блан из Марлборо отличается яркой кислотностью и интенсивными ароматами тропических фруктов, крыжовника и трав. Пино Нуар и Шардоне также имеют отличительные характеристики благодаря прохладному климату региона.

2. Центральный Отаго (Central Otago)

- Описание: Самый южный винодельческий регион мира, расположенный на Южном острове, известен своим континентальным климатом.

- Основные сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри

- Характеристика вин: Вина из Пино Нуар обладают ароматами красных ягод, вишни, специй и землистых нот. Шардоне и Пино Гри имеют хорошую кислотность и минерализацию.

3. Хокс-Бей (Hawke's Bay)

- Описание: Второй по величине винодельческий регион, расположенный на восточном побережье Северного острова.

- Основные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан

- Характеристика вин: Хокс-Бей известен своими красными винами из Бордосских сортов, которые обладают богатым вкусом и структурой. Белые вина, такие как Шардоне и Совиньон Блан, характеризуются свежестью и фруктовостью.

4. Вайрарапа (Wairarapa)

- Описание: Включает подрегион Мартинборо, расположен на южной оконечности Северного острова.

- Основные сорта винограда: Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне

- Характеристика вин: Вина из Пино Нуар обладают элегантностью, ароматами красных ягод и специй. Совиньон Блан и Шардоне имеют выраженные фруктовые ароматы и хорошую кислотность.

5. Гисборн (Gisborne)

- Описание: Восточное побережье Северного острова, известен как "Солнечный город" благодаря теплому климату.

- Основные сорта винограда: Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино Гри

- Характеристика вин: Шардоне из Гисборна отличается богатством и маслянистостью. Вина из Гевюрцтраминера и Пино Гри имеют ароматные и фруктовые характеристики.

6. Нельсон (Nelson)

- Описание: Северо-западное побережье Южного острова, с идеальными условиями для виноделия благодаря солнечному и умеренному климату.

- Основные сорта винограда: Совиньон Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри

- Характеристика вин: Совиньон Блан и Шардоне из Нельсона обладают свежестью и яркими ароматами, Пино Нуар отличается элегантностью и фруктовостью.

7. Вайкато/Бей оф Пленти (Waikato/Bay of Plenty)

- Описание: Северный остров, с умеренным климатом и разнообразными почвами.

- Основные сорта винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло

- Характеристика вин: Шардоне имеет богатые фруктовые ароматы, красные вина из Каберне Совиньона и Мерло обладают структурой и насыщенностью.

8. Нортленд (Northland)

- Описание: Самый северный винодельческий регион, с теплым и влажным климатом.

- Основные сорта винограда: Шардоне, Пино Гри, Каберне Совиньон, Мерло

- Характеристика вин: Вина отличаются выраженными фруктовыми ароматами, хорошей структурой и балансом.

Апелласьоны Новой Зеландии отражают богатство и разнообразие климатических и почвенных условий страны. Каждый регион обладает своими уникальными характеристиками, которые придают винам особый стиль и качество. От знаменитых Совиньон Блан из Марлборо до элегантных Пино Нуар из Центрального Отаго, новозеландские вина продолжают завоевывать признание и уважение на мировой винной арене.

Интересные факты об апелласьонах Новой Зеландии

1. Мальборо — мировой лидер по Совиньон Блан. Регион Мальборо (англ. Marlborough) является крупнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии, на долю которого приходится около 70% всего винного производства страны. Мальборо прославился на весь мир благодаря своим уникальным Совиньон Блан (фр. Sauvignon Blanc), которые отличаются яркими фруктовыми нотами и высокой кислотностью. Это вино стало визитной карточкой Новой Зеландии в 1980-х годах и закрепило её на мировой винной карте.

2. Хокс-Бей — бордоские бленды и Сира. Винодельческий регион Хокс-Бей (англ. Hawke’s Bay), второй по величине в Новой Зеландии, известен своими красными винами, включая знаменитые бордоские бленды из каберне совиньон (фр. Cabernet Sauvignon) и мерло (фр. Merlot), а также мощными и пряными винами из сира (фр. Syrah). Этот регион расположен на Северном острове и обладает теплым, почти средиземноморским климатом, который способствует созреванию винограда для насыщенных красных вин.

3. Центральный Отаго — самый южный винодельческий регион в мире. Центральный Отаго (англ. Central Otago) знаменит своими пино нуар (фр. Pinot Noir), которые отличаются глубиной вкуса с нотами темных ягод и специй. Климат здесь отличается экстремальными перепадами температуры, что придает винам особую текстуру и насыщенность. Центральный Отаго также известен своими яркими белыми винами и является самым южным винодельческим регионом в мире.

4. Районы субтропического климата. Северные регионы Новой Зеландии, такие как Нортленд (англ. Northland), предлагают более теплый субтропический климат, что позволяет выращивать редкие для страны сорта, такие как шенен блан (фр. Chenin Blanc) и гевюрцтраминер (нем. Gewürztraminer).

5. Органическое виноделие и устойчивое развитие. Винодельческая отрасль Новой Зеландии известна своим устойчивым подходом: 98% виноградников соответствуют стандарту устойчивого виноделия ISO 14001, а 7% из них сертифицированы как органические. Это особенно примечательно для виноделен в прохладных регионах, таких как Мальборо и Нельсон (англ. Nelson), где органическое виноградарство является сложной задачей.

6. Разнообразие почв. Винодельческие регионы Новой Зеландии славятся уникальным составом почв. В регионах, таких как Вайрапа (англ. Wairarapa) и Вайпара (англ. Waipara Valley), преобладают гравийные и аллювиальные почвы, которые создают идеальные условия для производства высококачественных вин, таких как пино нуар и рислинг (нем. Riesling).

Отзывы о апелласьонах Новой Зеландии от Коктебель.Отзывы

Новая Зеландия, несмотря на относительно молодую историю виноделия, завоевала всемирное признание благодаря качественным винам, главным образом благодаря уникальному климату и разнообразию регионов. Страна отличается своей протяжённостью и многообразием винодельческих зон, каждая из которых имеет свои особенности почвы и климата. Всего на двух островах выделяют 10 основных винодельческих регионов, которые расположены как на Северном, так и на Южном островах, создавая широкие возможности для виноделия.

Ключевые винодельческие регионы

Мальборо (англ. Marlborough) – крупнейший винодельческий регион Новой Зеландии, расположенный на Южном острове. Этот регион стал известен благодаря совиньон блану (англ. Sauvignon Blanc), который приобрёл международную популярность. Совиньон из Мальборо отличается яркими тропическими ароматами, высокой кислотностью и нотками трав и цитрусовых. Регион производит около 75% всех новозеландских вин, и ведущие винодельни, такие как Cloudy Bay, Yealands и Wither Hills, являются лидерами по качеству.

Хокс-Бей (англ. Hawke's Bay) – второй по величине регион на Северном острове, известен своими бордоскими купажами (англ. Bordeaux blends) и сирой (англ. Syrah). Этот солнечный регион идеально подходит для выращивания сортов, таких как каберне совиньон, мерло и шардоне, и создаёт мощные, полнотелые вина с выраженными фруктовыми нотами.

Центральный Отаго (англ. Central Otago) – самый южный винодельческий регион мира, специализируется на пино нуар (англ. Pinot Noir). Холодный климат и уникальная терруар создают насыщенные, сложные вина с яркими ароматами тёмных ягод и землистыми нотами. Этот регион также известен своими игристыми винами, произведёнными по классической методике.

Ваипара и Кентербери (англ. Waipara & Canterbury) – эти регионы на Южном острове становятся всё более популярными благодаря своим ярким и ароматным рислингам (англ. Riesling) и пино гри (англ. Pinot Gris). Тёплые дни и прохладные ночи способствуют медленному созреванию винограда, что придаёт винам сложные ароматы и высокую кислотность.

Нельсон (англ. Nelson) – этот небольшой регион рядом с Мальборо известен своими бутиковыми винодельнями. Благодаря самому солнечному климату Новой Зеландии, здесь производятся разнообразные вина, включая шардоне (англ. Chardonnay), совиньон блан и пино нуар. Нельсон выделяется свободным подходом к виноделию, позволяющим экспериментировать с различными стилями.

Вино стран мира

Европа

Южная Америка

Северная Америка

Азия

Африка

Вино ЮАР

XXI.INFO